NHK美食纪录片《日本便当 2015》讲述日本“吃”文化中的一小支:便当。日本便当内容丰富,形式多样,老少咸宜,居家旅行必不可少。请您从本片体会日本国源远流长的便当文化。
便当一词最早源于中国南宋时期的俗语“便当”,本意是“便利的东西、方便、顺利”,一词传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记,后反传入中国是源于日语“弁当”(音:bentou)专指盒装餐食,更多已简化翻译成 Bento了。
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